Jag vill plocka lingon

Lingon är mycket nyttigare än vad man tidigare trott. Forskning vid Lunds universitet visar att lingon stoppar effekterna av fet mat. Det gäller inte kokt Lingonsylt utan rårörda såklart!
Det är otroligt enkelt att laga rårörda lingon. Behöver inte kokas som vanlig lingonsylt. Blanda socker med lingon, rör om då och då tills lingonen tinat och sockret löst sig - klart att servera. Njut av denna sötsyrliga sylt till köttbullar, pannkaka eller på frukostgröten. 
250 gram Lingon
1 dl socker
Blanda lingonen (gärna frysta) med socker i en bunke. Låt det tina så sockret smälter. Rör om några gånger under tiden.

Det här är de fyra hälsofördelarna med lingon som studien visar på:

1. Hjälper till att hålla vikten

2. Ger stabilare blodsocker

3. Ger lägre kolesterolvärde

4. Avhjälper inflammationer